こし餡を蕎麦ぼうろの生地で包み込んで

蕎麦粉、小麦粉、鶏卵、砂糖を主原料にした蕎麦ぼうろの生地に、こし餡を包み込んで焼き上げたもので、蕎麦の香りと、こし餡のやさしい甘さが快く調和して独特の野趣味ある風格をもっております。